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LA LYONNAISE
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Depuis 1830 la société DE BUYER imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche. Aujourd’hui, la 6ème génération de Buyer exporte dans plus de 70 pays grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits et sa capacité d’innovation. Ses ustensiles professionnels sont aujourd’hui accessibles aux particuliers, passionnés de cuisine.
La "Lyonnaise" est la poêle traditionnelle "grand-mère".
La tôle bleue légère convient pour les sources de chaleur peu puissantes. Cette coupe lyonnaise a une jupe haute, évasée et bombée, sans aucun angle vif et permet de faire facilement glisser les aliments de la poêle dans une assiette ou un plat.
La queue est soudée.
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MINERAL B
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La collection MINERAL B a été conçue pour:
- une protection anti-oxydation
- Améliorer l'anti-adhérence
Cette collection possède une finition protectrice à base de cire d’abeille biologique.
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