Le Fumé 1 - FUME DU JURA

FUME DU JURA

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Le Fumé 1 de chez FUME DU JURA

Ce lot comprend :
* 4 saucisses de Morteau (prix au kilo 16.90 euros)

Issue exclusivement de porcs franc-comtois avec une zone géographique protégée, la saucisse de Morteau est fumée au résineux d'Epicéa sur une durée de 48 heures.


Ingrédients : Viande de porc française, vin blanc, sel nitrité, dextrose, poivre, muscade.

Zoom sur la marque « FUME DU JURA »

Fondé en 1973, la société Fumé du Jura salaison THAURIN vous propose depuis plus de 40 ans un panel de charcuterie et salaison lentement affiné et fumé à partir de méthodes traditionnelles.

Elle vous assure une fabrication artisanale et traditionnelle tout en assurant la sécurité, la qualité et la traçabilité de nos produits suivant les normes actuelles.

Traçabilité absolue Made in Jura certifié 160290.
La société sélectionne les truies pour la fabrication de ses saucissons secs et en achetant la plupart des matières premières à des fournisseurs locaux.

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